Ile de La Réunion

Recette carry poulet

Par Loris - Le dimanche 28 janvier 2007 dans Gastronomie

Je vous propose ma recette perso pour un bon carry de poulet créole...

Voici certainement le carry le plus mangé à la Réunion : le carri poulet !

La recette créole du carry poulet :

- nettoyer et couper en morceau un poulet

- faire dorer le poulet

- ajouter les oillons émincés

- ajouter une purée d'ail + gingembre + sel

- ajouter les tomates

Voila les principales étapes. Laissez le carri bien mijoter entre chaque étape, c'est le plus important !

Et voila la photo :

Bonne appétit ! :)

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Commentaires

Par Jonathan de retour le mercredi 31 janvier 2007 :

Invite moi !! Hum !!

Par Loris le mercredi 31 janvier 2007 :

Prochain coup mi invite à ou JOE ;)

Par gilles le jeudi 22 mars 2007 :

ou est passé le safran pays(curcuma) dans ton carry?

Par Loris le lundi 16 avril 2007 :

Si si une petite cuillère de safran en même temps que les tomates ;)

Par guy de nantes 44 le lundi 2 juillet 2007 :

mi cava essayer à soir ma dit à ou aprés si te bon

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